Walka z nowotworem - najlepsze sposoby dietetyczne do walki z rakiem

Agnieszka Urbaniak AGNIESZKA URBANIAK • dawno temu • 6 komentarzy

Walka z nowotworem - we współczesnych czasach ten termin pojawia się niestety często. Nowotwory są obecnie drugą, po chorobach układu krążenia, najważniejszą przyczyną umieralności w Polsce. Przekazy medialne i publiczne debaty w temacie nowotworów skupiają się jednak głównie na cierpieniu chorych i leczeniu raka, a nie na tym, jak można im zapobiegać. W poniższym artykule podpowiem, jak dzięki odpowiedniej diecie zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór złośliwy.

Fot. Shutterstock

Walka z rakiem — sposoby. Lepiej zapobiegać…

Jak twierdzi dyrektor Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, trzeba uświadamiać ludzi, że ryzyko zachorowania na raka w dużej mierze zależy od ich stylu życia, w tym głównie od sposobu odżywiania. Mamy już naprawdę sporo dowodów na to, że zmiany w sposobie żywienia mogą znacząco zmniejszyć liczbę zachorowań na raka w skali populacji.

Co więcej, szacuje się, że nieprawidłowa dieta (zwłaszcza wysokie spożycie tłuszczów nasyconych i cukrów prostych) oraz nadwaga aż w 30–70 proc. odpowiadają za powstawanie nowotworów, w zależności od ich rodzaju. W przypadku niektórych nowotworów — raka jelita grubego, raka żołądka – zmiany w diecie mogłyby uchronić połowę pacjentów przed zachorowaniem.

(Shutterstock)

Świeże owoce i warzywa oraz diety bogate w błonnik mogą redukować ryzyko zachorowania na choroby jelita grubego. Diety z dużą ilością ryb i drobiu, a z ograniczoną ilością czerwonego mięsa mogą działać przeciw nowotworom jelita grubego. Z kolei spożywanie potraw wędzonych może podwyższać prawdopodobieństwo zapadnięcia na niektóre typy nowotworów.

Przyjmuje się, że dieta odgrywa poważną rolę w rozwoju ponad jednej trzeciej wszystkich przypadków chorób nowotworowych. Nie zostało jednak potwierdzone naukowo, że jedzenie konkretnych potraw może wspomagać leczenie albo zmniejszyć ryzyko ponownego zachorowania.

Dbajmy o prawidłową masę ciała!

(123RF)

Z każdym kilogramem nadwagi czy otyłości rośnie ryzyko raka jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, żołądka, trzustki, wątroby, jelita grubego, nerki, prostaty, piersi i macicy. Dbałość o prawidłową dietę i masę ciała powinna być zatem kluczowym elementem profilaktyki wymienionych nowotworów.

Należy zdecydowanie unikać rygorystycznych zakazów dotyczących składu diety. Jadłospis nie powinien zawierać produktów, których chory nie toleruje. Dieta powinna składać się z potraw, na które chory ma ochotę, pod warunkiem, że nie obserwuje się po ich zjedzeniu skutków niekorzystnych (np. warzywa
strączkowe i kapustne w przypadku nowotworów przewodu pokarmowego).

Polepszy to znacznie samopoczucie chorego i pozwoli zaakceptować dietę. Właściwie żywienie nie tylko pozwala na pokrycie zapotrzebowania na wszystkie składniki odżywcze, które jest zazwyczaj większe niż u zdrowych ludzi, ale poprawia również stan ogólny chorego. Ma to ogromne znaczenie zwłaszcza
w przypadku stosowania chemioterapii i/lub radioterapii, które mogą znacznie zmniejszyć odporność organizmu. Dobry ogólny stan pacjenta zwiększa szansę powodzenia leczenia chirurgicznego.

Jadłospis powinien być ułożony tak, aby w ciągu dnia chory spożywał warzywa i owoce ze wszystkich grup (nie mniej niż 0,5 kg dziennie), ponieważ są one niezastąpionym źródłem przeciwutleniaczy, które chronią przed rozwojem nowotworów. Dostarczają również błonnik pokarmowy, którego dziennie
powinniśmy spożywać nie mniej niż 35 g. Jego dobrym źródłem są kasze, ciemne makarony i pieczywo razowe. Posiłki należy spożywać w małych porcjach, przynajmniej 5 razy dziennie.

Właściwości kasz

W nowotworach przewodu pokarmowego np. nowotworze żołądka, często konieczne jest podawanie warzyw i owoców w postaci purée, przecierów lub kisieli i galaretek. Dieta powinna zawierać wtedy małą ilość błonnika pokarmowego. Należy w miarę możliwości wybierać młode, delikatne warzywa, usuwać pestki i skórki oraz wykluczyć z jadłospisu takie, które zawierają dużo włókna, np. kapusta i seler. Nowotwory niezwiązane z przewodem pokarmowym nie wymagają tego rodzaju ograniczeń – warzywa i owoce powinny być podawane głównie w postaci surowej.

W przypadku niektórych nowotworów, takich jak nowotwór sutka lub trzonu macicy, po zakończeniu leczenia, u kobiet z nadwagą konieczne jest zastosowanie diety redukującej masę ciała.

Produkty antynowotworowe

Produkty spożywcze lub składniki żywności, które powinniśmy regularnie spożywać, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju konkretnych nowotworów złośliwych.

Rodzaj nowotworu Produkty
Produkty antynowotworowe
Rak jelita grubego czosnek, produkty mleczne zawierające wapń
Rak żołądka warzywa cebulowate (cebula, czosnek, por, szalotka, szczypiorek) i niskoskrobiowe (brokuły, sałata, ogórek, pomidory, kapusta, kalafior, cukinia, bakłażan, papryka, rzepa, szparagi, szpinak, cykoria, seler naciowy, kapusta kiszona, pietruszka, rzodkiewka, kiełki rzodkiewki i lucerny)
Rak przełyku żywność zawierająca beta-karoten (tran, marchew, natka pietruszki, jaja, szpinak, dynia, morele), żywność zawierająca witaminę C (owoce i warzywa)
Rak prostaty żywność zawierająca likopen (pomidory, arbuzy, czerwone grejpfruty, papaja); żywność zawierająca selen (brązowy ryż, owies, pestki dyni, chude mięso i ryby)
Rak trzustki żywność zawierająca foliany (ciemnozielone warzywa, nasiona roślin strączkowych, orzechy, drożdże, awokado, banany, maliny, pomarańcze)
Rak jamy ustnej, gardła, krtani warzywa niskoskrobiowe i owoce
Rak endometrium kawa

 

  

Produkty sprzyjające nowotworom

Produkty spożywcze lub składniki żywności, których lepiej unikać, gdyż ich regularne spożywanie zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych.

Rodzaj nowotworu Produkty
Produkty sprzyjające nowotworom
Rak żołądka nadmiar soli w diecie
Rak wątroby żywność zawierająca aflatoksyny (spleśniałe ziarna zbóż, orzechy i nasiona roślin strączkowych)
Rak jelita grubego mięso przetworzone (poddane wędzeniu, konserwowaniu, soleniu); mięso czerwone (wieprzowina, baranina, wołowina)
Rak jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, wątroby, jelita grubego, piersi alkohol

 

  

Podjadajmy zdrowo!

Dla zapobiegania nowotworom bardzo ważna jest nie tylko ilość, lecz także częstotliwość spożywania warzyw i owoców. Według najnowszych doniesień naukowych codzienne spożywanie 1–3 porcji owoców i warzyw zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór o 14 proc., podczas gdy spożywanie więcej niż 5 porcji warzyw i owoc.w dziennie ogranicza takie ryzyko już o 36 proc. i więcej.

Im więcej i częściej będziemy podjadać owoce i warzywa, tym dla nas lepiej. Takie zdrowe podjadanie powinno stać się w dzisiejszych czasach normą. Choć dieta Polaków znacząco poprawiła się w ciągu ostatnich kilku dekad, to jednak nadal mamy dużo do zrobienia w dziedzinie edukacji żywieniowej społeczeństwa.

Wciąż notujemy bowiem wzrost zachorowalności na niektóre typy nowotworów, jak rak prostaty czy rak piersi. Wśród przyczyn są m.in. wciąż zbyt wysoki poziom spożycia mięsa czerwonego, cukru, alkoholu, jak też zbyt duża kaloryczność diety, która przy małej aktywności fizycznej skutkuje zgubną dla zdrowia nadwagą czy otyłością.

Oczywiście, poza niewłaściwym sposobem żywienia, nadwagą i otyłością, ryzyko zachorowania na raka zwiększają też inne czynniki środowiskowe, takie jak: palenie tytoniu czy zanieczyszczenie środowiska. Trzeba też pamiętać, że ryzyko choroby rośnie z wiekiem. Ponadto, zwiększają to ryzyko również
skłonności dziedziczne (występowanie nowotworów w rodzinie), które jednak wcale nie przesądzają automatycznie o zachorowaniu.

Pozdrawiam serdecznie!
Agnieszka Urbaniak
Trener Personalny/ Trener-Rehabilitant/ Dietetyk
4- krotna Mistrzyni Sportów Sylwetkowych WBBF
3-ktotna Mistrzyni Europy WBBF i IBFA
4-krtona Mistrzyni Polski NAC i WBBF

Skontaktuj się za mną:
tel. kom. 888860597
moja strona: agnieszkaurbaniak.com
e-mail: agnieszka.urbaniak@pro.wp.pl, inesdenara@wp.pl
fanpage na facebooku: Agnieszka.Urbaniak.trener.personalny.dietetyk

Polecam poniższe strony internetowe:
izz.waw.pl
zachowajrownowage.pl.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Najnowsze

Podziel się:

Przeczytaj także:

co jeść na diecieniezdrowe nawyki żywieniowechoroby nowotworowewalka z nowotworemzdrowe żywieniezdrowa dieta

Ukryj komentarze

Autor:

Trener

Agnieszka Urbaniak Agnieszka Urbaniak

Czterokrotna Mistrzyni Świata Sportów Sylwetkowych WFF-WBBF, Trzykrotna Mistrzyni Europy WFF-WBBF i IBFA oraz Czterokrotna Mistrzyni Polski WFF-WBBF i NAC.

Agnieszka na co dzień pracuje jako trenerka personalna, dietetyk oraz rehabilitantka. Specjalizuje się w treningach sylwetkowych, wydolnościowych oraz treningach rehabilitacyjnych przywracających pacjentów do pełnej siły i sprawności po wszelkiego rodzaju kontuzjach oraz chorobach.

Agnieszka prowadzi także online coaching – programy treningowe oraz dietetyczne dla wszystkich tych, którzy mieszkają zbyt daleko, aby skorzystać z jej usług osobiście.

Z branżą fitness i wellnes związana jest już od ponad 9 lat. W tym czasie uzyskała nie tylko ogromną wiedzę i kompetencje, ale również sportowe wyniki. Agnieszka zwiększa swój warsztat również w zakresie rehabilitacji sportowej, w tym, w zakresie kontuzji kostno-stawnych oraz uszkodzeń tkanek miękkich. Na swoim koncie Agnieszka posiada nie tylko spektakularne osiągnięcia w zakresie fitnessu i kulturystyki, ale również wyniki zawodowe, gdzie ważne jest zadowolenie jej pacjentów, podopiecznych oraz kursantów.

Agnieszka startuje obecnie w federacjach WFF-WBBF, NAC oraz IBFA, a do swoich osiągnięć zalicza:
- Złoty medal (Bodybuilding Classic) na Mistrzostwach Świata w Kulturystyce i Fitness, Estonia 2009 i Mistrzostwo Świata w kategorii Bodybuilding Classic.
- Złoty medal i Mistrzostwo Świata w kategorii Bodybuilding Performance w Kulturystyce i Fitness, Słowacja 2010.
- Podwójny złoty medal na Mistrzostwach Europy w Kulturystyce i Fitness, Litwa 2010.
- Mistrzyni Europy w Female Bodybuilding Performance 2011.
- Mistrzyni Europy w kulturystyce kobiet 2011.
- Podwójny, złoty medal na Mistrzostwach Europy IBFA, Włochy 2011.
- Złoty Medal na Mistrzostwach Świata WFF-WBBF, Wiedeń 2011.
- Brązowy medal na Mistrzostwach Świata, Rosja 2012.
- Mistrzostwo Europy IBFA, Włochy 2012.
- Mistrzostwo Polski NAC 2013.
- Mistrzostwo Polski WBBF 2013.
- Srebrny medal Mistrzostwa Świata NAC, Cypr 2013.
- Mistrzostwo Polski WBBF, 2014.
- Mistrzostwo Świata WBBF, 2014.

Jej lista osiągnięć jest dość długa, jednak do jej najcenniejszych sukcesów należą sukcesy i zadowolenie wszystkich tych, którymi Agnieszka się opiekuje. Treningi rehabilitacyjne oraz sylwetkowe pod jej okiem to ogromna dawka wiedzy i gwarancja jakości.

Agnieszka jest żywym dowodem na to, że trening siłowy i wydolnościowy ma zbawienny wpływ na nasz organizm. Jak twierdzi, trening z obciążeniem i zdrowa dieta są świetnym lekarstwem i profilaktyką dla wielu dolegliwości, co jest potwierdzone licznymi badaniami naukowymi,tj.:
- 93% mniejsze ryzyko powstania cukrzycy
- 81% mniejsze ryzyko wystąpienia zawału serca
- 50% mniejsze ryzyko wystąpienia udaru mózgu oraz
- 36% mniejsze ryzyko rozwoju nowotworu.

Terapia treningiem medycznym jest jedynym warunkiem powrotu do kondycji, sprawności i siły sprzed urazu tkanek kostnych, mięśniowych lub chrzęstno-stawowych. Trening rehabilitacyjny w wykonaniu Agnieszki oparty jest na ćwiczeniach mobilizacyjnych, sensomotorycznych, siłowych, rozciągających oraz wydolnościowych.

Terapia treningiem medycznym przynosi wiele korzyści, np.:
- zmniejsza dolegliwości bólowe
- poprawia ruchomość i wzorce ruchowe stawów
- poprawia wytrzymałość, siłę i koordynację
- poprawia jakość czynności dnia codziennego oraz umiejętności sportowych
- uczy kompensacji utraconych funkcji
- zapobiega urazom
- zmniejsza ilość tkanki tłuszczowej
- poprawia wytrzymałość chrząstki stawowej, więzadeł oraz mięśni.

Więcej informacji o Agnieszce Urbaniak, jej usługach oraz umiejętnościach znajduje się na jej oficjalnej stronie www.agnieszkaurbaniak.com

Serdecznie zapraszamy!

Facebook/Agnieszka.Urbaniak.trener.personalny.dietetyk
Instagram/agnieszka_urbaniak_world_champ


Więcej moich artykułów »

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Co się stanie, gdy zamienisz cukier na sztuczne słodziki? Przepisy na mięsa w wersji lekkiej Jak schudnąć 10 kg w dwa tygodnie? Dieta dla wytrwałych Wartość odżywcza gazpacho Nigella Lawson zawyrokowała – to koniec ery awokado i herbaty Matcha. Czas na pandan Jak nie podjadać na kwarantannie? 5 kluczowych zasad Stadiony sportowe z przekąsek kibiców Dietetyczna nutella Syrop klonowy na odchudzanie. Czy warto stosować syrop klonowy na diecie? Ile białka dziennie? Wyjaśniamy, ile białka dziennie potrzebuje człowiek 7 mitów o occie jabłkowym - czy ocet jabłkowy obniża cholesterol? Zdrowe nawyki żywieniowe. Podejmij wyzwanie.